Tag Archives: ristorante

Cena didattica – i vini degustati
A conclusione del Corso Degustazione Vini e in vista delle serate Vino e Territorio, lo scorso venerdì 16/03 abbiamo giocato con gli abbinamenti cibo-vino nella Cena Didattica. Ecco i dettagli dei vini degustati: Brolese Franciacorta Rosè Extra Brut Villa Crespia – € 23,00 Pinot nero e Chardonnay. Il grado di acidità – che gli dona freschezza Continue Reading
Riesling Renano – Il bianco senza tempo – 2016
Lunedì 20 giugno abbiamo degustato a Cielo e Vino 4 Riesling renani, uno più incredibile dell’altro! Riesling Mosel Trocken 2015 Weingut Julius Treis Giallo paglierino, netta presenza dei profumi varietali come pesca, albicocca, limone, mela, pompelmo, frutto della passione e erbe aromatiche che si accompagnano a note minerali. Il gusto è secco ma caratterizzato da Continue Reading
5° serata corso degustazione vini: i Dolci – 2016
Qualche dettaglio sui vini in degustazione durante la quinta serata del corso degustazione vini: Moscato d’Asti docg Saracco  Profumo dolce e seducente di fiori d’arancio, colore vibrante con fine ed elegante perlage e gusto dolce ma per nulla stucchevole grazie alla nota acida agrumata. Vino da dessert, è ideale con dolci da forno e pasticceria. - Paolo Saracco, Continue Reading