Tag Archives: bollicine

Ricordi delle Vacanze – Menù di Pesce fresco
Prima che l’autunno arrivi e ci porti via l’estate, qualche spunto per un’ultima cena a base di pesce fresco presi direttamente dalla serata di luglio a Cielo e Vino Estella Moscato Salento igp San Marzano - € 9,25 Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante, all’olfatto si presenta subito con fragranti note floreali e mielate Continue Reading
Vino e Territorio: Franciacorta – 2017
Terza serata di degustazione con le magiche bollicine della Franciacorta alle quali abbiamo abbinato alla cieca uno degli champagne più amati e conosciuti. Un confronto ardito e che ha messo in crisi molti dei nostri degustatori.  Franciacorta Brut CruPerDu Castello Bonomi  Chardonnay 70%, Pinot nero 30%. Spuma abbondante e perlage persistente e sottile. Al naso è intenso, con Continue Reading
4° serata corso degustazione vini: le Bollicine – 2017
  Antiche leggende e tecnologia si fondono nel bicchiere di fronte ad un calice di Bollicine, ecco quelle degustate nella  quarta serata di questo corso:  Prosecco doc Treviso Rustico Nino Franco  Giallo paglierino brillante con perlage persiste e cremoso. Al naso è molto fine, persistente, gradevole, fragrante, con sentori di fiori bianchi e aromi fruttati Continue Reading
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