3° serata corso degustazione vini: i Rossi

 Terza serata di corso interamente dedicata ai vini rossi con qualche conferma e qualche scoperta interessante per i nostri corsisti. Ecco i vini degustati:

  • Lambrusco Reggiano doc Assolo Medici Ermete – € 6,45

Lambrusco Salamino e Ancellotta. Al naso risulta gradevole e fruttato, sentori che si ritrovano in bocca in modo fresco, vivace e armonioso. Si accompagna ai piatti della cucina tradizionale.

  • Barbera d’Asti Austerum Tenuta Montemagno – € 13,00

Dal colore rosso intenso, presenta un profumo vinoso con eleganti note di ciliegia, lampone, ribes e frutti di bosco. In bocca è morbido e vellutato, con sentori di confettura e frutti rossi, e una delicata nota speziata.  Si abbina a piatti importanti come primi e secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

  • Marche Rosso Campalliano Vignamato – € 10,30

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è ampio, elegante con sentori di frutta a bacca rossa in sfumatura speziata e al gusto si presenta armonico, con tannino elegante e vellutato. Ideale con piatti di carne importanti, selvaggina e formaggi invecchiati

  • Brunello di Montalcino Caparzo – € 27,45

Rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Bouquet molto ampio e vario con memorie di frutti di bosco. Delicato e austero allo stesso tempo, persistente. Accompagna selvaggina, brasati, formaggi stagionati.

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